Serginho Freitas
Fala galera!
Esta semana fui conhecer um local em nossa cidade que no seu cardápio só tem derivados de frango.
O Franguinho Gru, (instagram.com/franguinhogru), que fica na rua Tabajara, 68, já conseguiu me surpreender logo de cara com um ambiente descolado e moderno!
Já na entrada uma das proprietárias foi explicando, sem saber que eu estava ali para escrever sobre o local, tudo do lugar que de verdade é lindo.
A casa, que abre de terça-feira a domingo das 18h às 2h, tem um rodízio de petiscos com diversos tipos de molhos as terças-feiras e quintas-feiras, que valeu a visita.
“Serginho, o Franguinho Gru surgiu na pandemia, como uma forma de termos uma renda extra, no bairro do Bela Vista. Graças as dicas de um grande amigo chefe de cozinha que trabalha na França, criamos a Tulipa Recheada com Catupiry e ela fez um sucesso animal. O espaço que tínhamos era como o ‘quintal de casa’, já que o imóvel que escolhemos para começar o nosso negócio tinha um espaço enorme nos fundos e que com nossa ambientação ele ficou agradável demais”, contou Cindy ambroggesi, uma das proprietárias da casa.
Na noite que fui, literalmente eu experimentei tudo do cardápio no sistema de rodízio, e depois com repetições dos que mais gostei.
Nota mil para o carro-chefe da casa, a Tulipa Recheada, e para o peito empanado que me lembrou os que eram servidos no Búzios Bar.
E amanhã, sabadão, a partir das 12h, a casa vai fazer a primeira edição do Carnaval do Franguinho. “Então, com toda essa loucura de pandemia, resolvemos trazer um pouco de diversão com segurança aos nossos clientes. Normalmente abrimos mais tarde, mas neste sábado especial iremos começar ao meio dia. O conhecido cantor Rick vai comandar a festa que teve o número de participantes restrito e que só poderão entrar com o abadá feito exclusivamente para este dia”, explicou Cindy.
Já sobre o futuro pós-pandemia, eles estão montando um plano de negócios para ampliação do nome através de franquias.
“Já estamos negociando com alguns empreendedores de ter o Franguinho Gru espalhado pela cidade. Os projetos são para containers em bairros mais afastados da região central. Certeza que em breve teremos inaugurações para você participar”, concluiu Wania de Padua Torssami, outra proprietária da casa.
Então galera, se você ainda não conhece o Franguinho Gru, fica aqui a minha recomendação.
Peça o rodízio com um balde de cerveja gelada e mande o estresse do dia a dia embora.
Ah! Teremos sorteios de pares de convite para o rodízio deles para nossos leitores. Fiquem ligados nas redes sócias da Folha Metropolitana e nas minhas pessoais.
Um abração e até semana que vem com mais algum local bacana da nossa cidade!
