O Broteco, famoso festival de comida de boteco que ocorre anualmente em Brotas, está de volta. Em sua quarta edição, o público poderá provar, concorrer a brindes e escolher os melhores pratos entre as 17 criações dos participantes.
O Broteco acontecerá de 28 de outubro a 29 de novembro em 17 restaurantes, sendo 16 na cidade de Brotas e um na cidade de Torrinha. Nesta edição, serão premiados os três melhores pratos e as três melhores equipes de atendimento. Ao acessar a enquete online através do QR Code impresso no guia do festival, será possível avaliar os pratos e equipes com notas de 1 a 5.
Haverá ainda uma premiação para os “botequeiros”. O cliente que colar no guia oficial do evento selos de quatro diferentes restaurantes escolhe seu prêmio: day use no Recanto das Cachoeiras ou no EcoParque Cassorova. Todos os restaurantes participantes do Broteco estarão com um wind banner do festival.
As criações entre petiscos, lanches, porções ou sobremesas envolvem as equipes e chefes das cozinhas que fazem de Brotas uma referência na sua diversidade gastronômica e inovação da culinária especializada.
Os participantes oferecem opções para todos os gostos e propostas. Os valores partem de R$ 22,00, exemplo do bolinho de shimeji e queijo do Restaurante Nikkey, e chegam a R$ 48,00, camarão ao molho de catupiry do Vicino Della Nonna (confira a relação completa e os preços no serviço).
“O Broteco é mais um festival que impulsiona o turismo em Brotas. Atrai, além do turista que vem para temporada, o visitante a passeio por um ou dois dias. Além de aquecer o setor de alimentos e bebidas, é também uma ação que estimula a economia criativa”, afirma Fabio Pontes, secretário de Turismo de Brotas.
O Broteco é realizado pela ABROTUR, Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região, e conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Brotas.
Estão inscritos para o 4ª Broteco: Bar e Restaurante do Camillo; Restaurante Espaço do Pastel; Especialeria; Restaurante Estação Santa Cruz; La Margarita Café – Tacos; Restaurante Miragua; Restaurante Nikkey Sushi; Restaurante Paulistano; Restaurante Poção; Pousada Pé na Terra; Pub Brotas Beer; Recanto das Cachoeiras; Santo Antônio Venda e Bar; Sorveteria Quatro Estações; Restaurante Vicino Della Nonna; Viva Brotas e World Burguer.
SERVIÇO
4º Festival de Comida de Boteco de Brotas e Região – Broteco
Período: 28 de outubro a 29 de novembro
Participação: 17 bares e restaurantes de Brotas e região
Votação: online, pelo QR Code impresso no guia do festival, disponível nos estabelecimentos participantes.
| Pratos inscritos – Broteco 2021 | ||
| Restaurante | Prato | Preço |
| Restaurante do Camillo | Coxinhas do Camillo | R$ 39,00 |
| Espaço do Pastel | Seca Cremosa no Palito | R$ 36,00 |
| Especialeria | Brotas Ice Coffee | Não divulgado |
| Estação Santa Cruz | Zoião de Pernil | R$ 40,00 (inteira)/ R$ 28,00 (meia) |
| La Margarita Café | Chilli Beans | R$ 38,00 |
| Restaurante Miragua | Não divulgado | Não divulgado |
| Nikkey Sushi | Bolinho de Shimeji e Queijo | R$ 22,00 |
| Restaurante Paulistano | Virado à Paulista | R$ 22,00 |
| Restaurante Poção | Bolinho de Coração de Bananeira | R$ 25,00 |
| Pousada Pé na Terra | Não divulgado | Não divulgado |
| Pub Brotas Beer | Baruk – Kibe Vegano | R$ 29,00 |
| Recanto das Cachoeiras | Arapuca da Serra | R$ 42,00 |
| Santo Antonio Bar | Pernil Maravilha | R$ 29,90 |
| Sorveteria 4 Estações | Sorveteco | Não divulgado |
| Vicino Della Nonna | Camarão ao Molho de Catupiry | R$ 48,00 |
| Viva Brotas | Jardim de Bruschettas | R$ 35,00 |
| World Burguer | Hamburguer França | R$ 29,00 |
