Mesmo
após o segundo mês consecutivo de deflação, pelo Índice Nacional de Preços ao
Consumidor Amplo (IPCA), a alta dos preços dos alimentos – de 0,24% em maio,
vindo de um aumento de 1,79% em abril – indica que as famílias mais pobres
terão a renda ainda mais comprometida pela pandemia.
Quando os alimentos sobem em um momento de alta
de salários, esse gasto acaba amortecido pelo ganho de renda. No cenário atual,
no entanto, a perda de dinheiro das famílias, sobretudo para as de menor renda,
é expressiva e a alta dos custos de alimentação pesam ainda mais.
De acordo com o Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatística (IBGE), as famílias mais pobres gastam cerca de 22% do
orçamento com alimentação. E uma outra pesquisa, do Instituto Plano CDE, aponta
que 50% das famílias das classes D e E, de baixa renda, perderam mais da metade
da renda desde o início da crise causada pela pandemia do novo coronavírus.
“A crise, do ponto de vista de desigualdade
de renda, é catastrófica. Muitos profissionais, ainda com redução de salário,
puderam se adaptar para trabalhar em casa. Para os mais pobres, só restou
tentar o auxílio emergencial”, diz o economista da Universidade de
Brasília (UnB) José Luis Oreiro.
Especialista em inflação, o economista da
Universidade de São Paulo (USP) Heron do Carmo lembra que há um problema de
oferta de alimentos, por conta do clima mais seco e muitos produtos estão
sujeitos a choque de preços. “Pesou mais para as famílias mais pobres.
Como é um gasto básico, não há uma queda abrupta do consumo, mas o consumidor
procura, na medida do possível, racionalizar as compras.”
Pelo IPCA, itens como frutas (-2,10%) tiveram
queda de preços, mas houve altas de produtos, como cebola (30,08%),
batata-inglesa (16,39%), feijão carioca (8,66%) e carnes (0,05%)
André Braz, coordenador do Índice de Preços ao
Consumidor (IPC) do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas
(Ibre/FGV), concorda que a alta dos alimentos, apesar de destoar dos demais
preços, vem em um momento cruel. “A alta de 0,24% poderia parecer pouco,
se a renda tivesse se mantida estável. O problema é quando a renda desaparece,
por conta da pandemia, e comer fica mais caro.”
Ele avalia que os preços dos alimentos devem ter
uma nova alta em junho, por conta de um aumento da demanda por carnes por parte
da China, que já começou o processo de reabertura após a quarentena. “Essa
nova alta dos alimentos, porém, ainda não deve ser suficiente para que a
inflação como um todo suba, devemos ter mais um mês de deflação em junho.”
