Serginho Freitas
Fala galera!
Nesta semana fui visitar com minha equipe um dos bares gastronômicos mais descolados que conheço e que este ano completa 16 anos. O Schoppen Beer e Food, que fica quase em frente ao Hotel Slaviero na região Central de Guarulhos e foi construído no sistema de containers, é especializado em comida alemã e a cada dia vem trazendo mais novidades no cardápio do espaço. E além de comida e bebida de primeiríssima, a casa também conta com shows ao vivo que vão da MPB até o Classic Rock. Por sinal, hoje o cantor Deh Oliveira promete agitar a noitada a partir das 19h com o melhor do Pop Rock.
Pratos para, pelo menos, duas pessoas
Os pratos do lugar são espetaculares. Além dos sabores, já que a gastronomia alemã é bem diferente da nossa, a quantidade que vem nas porções e pratos é animal. Eu, que sou um verdadeiro Ogro no quesito comer, não aguentei “derrubar” todos que o proprietário e cheff de cozinha, Fabio Marques, preparou para nossa equipe. Nota um milhão para o Eisbein, que é o joelho de porco grelhado acompanhado de batata cozida e chucrutes.
Petisco para tomar com chopp e drinks
Outros pratos que vieram para nossa mesa foram a tábua mista alemã, que é joelho de porco aperitivo, kassler grelhado (o conhecido carré suíno) e mandioca cremosa com um molho especial e exclusivo do cheff e o croquete de carne com gorgonzola. O primeiro prato eu encarei com um dos 30 rótulos de cerveja e o segundo eu experimentei com o drink Negroni, que a tempos não encarava um tão bom.
Para a família
E se você acha que a Schoppen só tem petiscos de boteco alemão, se enganou. O lugar também trabalha com pratos a lá carte que dá para encarar com a família, namorada, namorado e com amigos. Eu por sinal RECOMENDO o Chucrute Garnie, que é um prato típico alemão e serve tranquilamente até quatro pessoas. A receita, que conta com joelho de porco, misto de salsichas, kassler, batatas, chucrute, chouriço e tem como acompanhamento mostardas, compota de maçã e raiz forte, vai ser uma experiência única e inesquecível. Ah! E de sobremesa, pode pedir um Apfestrudel sem medo!
Sorteio
E se você quiser encarar um jantar especial produzido pelo cheff da SCHOPPEN BEER & FOOD e por este colunista fique ligado nas redes sociais oficiais da Folha Metropolitana pois iremos sortear dois casais para esta noitada mais que especial. Portanto sigam nossa página no Instagram e no Facebook para não perder esta chance!
SCHOPPEN BEER & FOOD
Rua Rafael Balzani, 77 – Vila Moreira
(11) 2409-3555 Instagram: @schoppenbeerefood
